Nhằm siết chặt các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, cháy, nổ, bảo vệ sức khỏe và tính mạng học sinh, trong hai ngày 5 và 6/11/2026, đoàn kiểm tra liên ngành xã Lộc Hà đã tiến hành kiểm tra công tác tổ chức bán trú, việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và phòng cháy, chữa cháy tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Đoàn do bà Đặng Thị Vinh, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Lộc Hà làm Trưởng đoàn; ông Võ Ánh Quốc, Giám đốc Trạm Y tế xã làm Phó Trưởng đoàn, cùng các thành viên.

Đoàn kiểm tra bếp ăn bán trú trường Mầm non Lộc Hà điểm chính và phân hiệu 1

Trong đợt này, đoàn đã tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Lộc Hà (phân hiệu 3) và Trường Mầm non Lộc Hà (điểm trường chính và 3 phân hiệu).

Bếp ăn bán trú tại trường Tiểu học Lộc Hà phân hiệu 3

Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý liên quan đến công tác tổ chức bán trú và bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại khu vực bếp ăn; việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm và tổ chức bữa ăn. Đoàn cũng chú trọng kiểm tra việc thực hiện khẩu phần ăn, chế độ dinh dưỡng cho học sinh; hồ sơ sức khỏe, kiến thức về an toàn thực phẩm của nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ; đồng thời rà soát các điều kiện về phòng cháy, chữa cháy, trang thiết bị, phương tiện chữa cháy và việc thực hiện các quy định về an toàn PCCC tại nhà trường.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, cơ bản các trường được kiểm tra đều đáp ứng các điều kiện về hồ sơ pháp lý, cơ sở vật chất, trang thiết bị và quy trình tổ chức bếp ăn bán trú. Khu vực chế biến được bố trí hợp lý, bảo đảm vệ sinh; nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ có hồ sơ sức khỏe, được trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định. Công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và tổ chức bữa ăn cho học sinh được các nhà trường quan tâm thực hiện. Đối với công tác phòng cháy, chữa cháy, các trường cơ bản đáp ứng yêu cầu về trang thiết bị, phương tiện và điều kiện an toàn theo quy định.

Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn cũng đề nghị các nhà trường tiếp tục rà soát, hoàn thiện hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm, đặc biệt đối với các loại rau, củ, quả và nguyên liệu đầu vào; lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm có uy tín, bảo đảm chất lượng. Đồng thời, nâng cao trách nhiệm của đội ngũ nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ; duy trì nghiêm các quy trình vệ sinh, kiểm soát an toàn thực phẩm và thường xuyên kiểm tra, bảo dưỡng các phương tiện, thiết bị phòng cháy, chữa cháy, chủ động phòng ngừa nguy cơ cháy, nổ tại khu vực bếp ăn.

Phát biểu kết luận tại các buổi kiểm tra, ông Võ Ánh Quốc, Giám đốc Trạm Y tế xã, Phó Trưởng đoàn nhấn mạnh: Các nhà trường cần tiếp tục phát huy những kết quả đã đạt được, không chủ quan, lơ là trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng cháy, chữa cháy; thực hiện nghiêm việc kiểm soát từ khâu tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến bảo quản và phục vụ bữa ăn. Đồng thời, nghiêm túc tiếp thu các ý kiến của đoàn kiểm tra, kịp thời khắc phục những hạn chế được chỉ ra, nâng cao trách nhiệm trong công tác quản lý, giám sát và duy trì các điều kiện an toàn trong quá trình tổ chức bán trú.

Phòng ngủ tại trường Mầm non Lộc Hà điểm chính

Thông qua đợt kiểm tra nhằm tăng cường hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước đối với công tác tổ chức bán trú tại các cơ sở giáo dục; nâng cao ý thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng và các đơn vị cung ứng thực phẩm. Qua đó, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, cháy, nổ, bảo vệ sức khỏe, tính mạng học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, tạo sự yên tâm cho phụ huynh.